水炊きを作りました🍲
白菜、もやし、しめじ、油揚げ、ネギ、豚肉を入れました。ダシはかつおだしと醤油、酒を少し入れて味付け。ポン酢を付けて食べました🥢
かつおだしが効いていて美味しかったです！
またまたピーマンがあったので、ピーマンの肉巻きを作りました🫑
ピーマンを半分に切ってタネを取り、とろけるチーズを入れて豚肉で巻きました🧀
小さめのピーマンは細切りにして豚肉で巻きました。
どちらも片栗粉をまぶして焼き、色が付いたら塩コショウ、醤油、みりん、酒で味付けをし、とろみがついたら完成👏🏻
どちらもすごく美味しかったのですが、特にチーズ入りの肉巻きが美味しくて、また作りたいです！！
コメント