すき焼き

すき焼きを作りました🍲

白菜、小松菜、長ネギ、しいたけ、焼き豆腐、牛肉、卵を入れました✨

今回も焼き豆腐は手作りで。しっかり水切りをした豆腐をフライパンで焦げ目がつくまで焼くだけなので簡単❗️絹豆腐でも出来ちゃいます👏

前回作った時は甘みが足りなかったので今回は多めに砂糖を入れました👍🏻しかし、味が薄かったようで、やっぱりすき焼きは難しいな〜と感じます…🥲

ほぼ毎日飲む炭酸水。そのまま飲む日もあれば、柑橘系のものを搾って飲む日もあります🫰🏻